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日志

 
 

蛤蜊冬瓜海带汤  

2010-08-13 10:09:43|  分类: 美食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 蛤蜊冬瓜海带汤

高温桑拿天,除了多喝水、少在高温时段外出活动,我们也可以通过饮食调整,给自己的身体去去暑热。

一碗蛤蜊冬瓜海带汤是最和适宜的了。因为蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿和开胃的作用。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。再加上海带,营养价值高,能够消痰,利水,就完美了。不过这三种配料都比较寒凉,脾胃虚寒者不适宜喝。

2010年5月18日 - . - .

准备材料:

冬瓜、海带、蛤蜊、食用油、盐、胡椒粉、葱花

制作步骤:

1.把冬瓜洗干净切成片;海带泡开、洗净、切成短条状;蛤蜊泡在水里,尽量出沙;葱洗净,切成葱花。

2.在锅里加入食用油,加热,放入海带、冬瓜翻炒4-5分钟

3.加入凉水,放入蛤蜊,烧开,滚到熟10分钟左右,加盐、胡椒粉、葱花调味,关火

 

2010年5月18日 - . - .

注意:蛤蜊要洗净出沙

 

2010年5月17日 - 卓卓 - .

 

 

 

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